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Le sirop d’Érable, un produit authentique !

Découvert bien avant l’arrivée des premiers Européens, les tribus Amérindiennes du Canada savaient déjà comment recueillir et transformer la sève d’Érable en sirop !

Un jour un Algonquin retira son tomahawk du tronc d’un érable qu’il avait planté la veille, la sève se mit à couler immédiatement, sa femme voyant ça elle décida d’y goûter et trouva cette eau très bonne.

Découvrant ce goût sucré, elle fit cuire la viande avec, son homme apprécia vraiment ce nouveau met et décida d’appeler ce plat « sinzibuckwud » qui signifie : tiré des arbres.

Source : https://www.authentikcanada.com

Un savoir faire ancestral

Obtenu par évaporation, le sirop d’érable s’obtient en faisant bouillir la sève d’érable jusqu’à une réduction convenable.

Il faut 40 Litres de sève (ou d’eau d’érable) pour faire 1 Litre de sirop !

Marie-Victorin, un grand savant Québécois, affirme que les Amérindiens on apprit à transformer la sève d’érable en sirop de l’écureuil !.

En effet lorsque une branche casse, de la blessure coule la sève, qui chauffée par le soleil laisse s’en évaporer l’eau , et reste donc uniquement le sirop, que les écureuils lèchent chaque printemps ! 😉

Produits

Découvrez nos produits directement importé du Canada !
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thé au vin de glace

Thé sans théine au vin de glace

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thé vert à l’érable

Thé vert à l’érable

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Tablette de Chocolat noir expresso et érable

catégorie : Tablette de chocolat noir croquant d’érable
couleur : noir
goût : Doux
format: Tablette 100 g
ingrédient: chocolat, pur sucre d’érable

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Tablette de Chocolat noir au vin de glace

catégorie : Tablette de chocolat noir croquant d’érable
couleur : noir
goût : Doux
format: Tablette 100 g
ingrédient: chocolat, pur sucre d’érable

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Tablette de Chocolat au lait à l’érable

catégorie : Tablette de chocolat au lait croquant à l’érable
couleur : chocolat
goût : Doux
format: Tablette 100 g
ingrédient: chocolat, pur sucre d’érable

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Tablette de Chocolat noir à l’érable

catégorie : Tablette de chocolat noir croquant d’érable
couleur : noir
goût : Doux
format: Tablette 100 g
ingrédient: chocolat, pur sucre d’érable

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Bonbon Bleuet à l’érable (sachet de 90g)

catégorie : Bonbons au sirop d’érable
couleur : Brun
goût : Doux
format: Sachet de 90g
ingrédient: sirop d’érable

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Chocolat fourré au à la crème d’érable

catégorie : Chocolat fourré à la crème d’érable
couleur : noir
goût : Doux
format: Boite 81g (24p)
ingrédient: chocolat, fondant à l’érable

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Café aromatisé au sirop d’érable

catégorie : Café pur aromatisé sirop d’érable
couleur : noir
goût : Corsé
format: Sachet 175g
ingrédient: café, sucre d’érable

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Sucette à l’érable

catégorie : Sucette sirop d’érable
couleur : Brun
goût : Doux
format: Unité
ingrédient: sirop d’érable

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Bonbon à l’érable (sachet de 90g)

catégorie : Bonbons au sirop d’érable
couleur : Brun
goût : Doux
format: Sachet de 90g
ingrédient: sirop d’érable

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Biscuit chocolat fourré à la crème d’Érable

catégorie : Biscuit fourré
goût : Délicatesse sucrée de l’érable et du chocolat
format: boite de 400 Grammes

Mini Biscuit Érable

catégorie : Biscuit (sablé)
goût : croquant et fondant
format: boite de 57 Grammes

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Biscuit fourré Érable Vin de glace

catégorie : Biscuit fourré
goût : Délicatesse sucrée du vin de glace
format: boite de 200 Grammes

Biscuit fourré Érable

catégorie : Biscuit fourré
goût : Doux et beurré
format: boite de 200 Grammes

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Sucre mou d’érable

catégorie : issu du sirop d’érable BIO Cat A
couleur : Clair
goût : Doux et beurré
format: Boite de 9 Pièces
ingrédient: sirop d’érable

Beurre fondant 100% érable pot 165g

catégorie : issu du sirop d’érable BIO Cat A
couleur : Clair
goût : Doux et beurré
format: pot 165g
ingrédient: sirop d’érable

Sirop d’érable bouteille 50 ml

catégorie : canada A
couleur : foncé
goût : robuste
format: 50 ml
ingrédient: sirop d’érable

Sirop d’érable bouteille 750 ml

catégorie : canada A
couleur : foncé
goût : robuste
format: 750 ml
ingrédient: sirop d’érable

Sirop d’érable bouteille 250 ml

catégorie : canada A
couleur : foncé
goût : robuste
format: 250 ml
ingrédient: sirop d’érable

Sirop d’érable 250 ml

catégorie : canada A
couleur : foncé
goût : robuste
format: 250 ml
ingrédient: sirop d’érable

Sirop d’érable 500ml

catégorie : canada A
couleur : foncé
goût : robuste
format: 500 ml
ingrédient: sirop d’érable

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